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      恩施大峽谷第六屆“刨湯節”開幕
    2. 發布日期:2021-11-05
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    4.        11月4日,恩施大峽谷第六屆刨湯宴暨秋冬季養生節在女兒寨風情小鎮廣場隆重開幕。恩旅集團黨委委員、副總經理李冬洲致辭并宣布活動開幕。
             開幕式在土家幺妹的舞蹈《大峽谷》中開場。接著,主持人為嘉賓們介紹了土家刨湯宴的由來,并一一介紹女兒寨酒店精心準備的刨湯宴菜品。隨后,現場打開蒸有土家八大碗的籠屜,標志著刨湯宴正式開席。伴隨著篝火的點燃和摔碗酒的聲聲脆響,嘉賓們在歡快的土家歌聲中手挽手跳起擺手舞,將活動氛圍推向高潮。

             “坐壩壩席,吃刨湯宴,喝苞谷酒”是土家族的一種傳統年俗,是民間交流和溝通情感的重要方式,它承載著濃濃的鄉鄰溫情,恩施土家刨湯宴從農家鄉間走進文化景區,走入城市酒店,成為老少皆宜的地方美食。
             “刨湯節”作為恩施大峽谷女兒寨酒店餐飲活動品牌,已成功舉辦六屆,通過采購來自大山里健康、綠色、營養、特色的食材,由土家大廚親自掌勺,用最原汁原味的烹飪方式,結合土家族地方民俗,打造別具特色的刨湯盛宴,開創恩施美食文化新記憶,帶給游客最原始的土家年俗味道。

             本屆“刨湯節”將持續到2022年1月20日,游客可隨時預訂刨湯宴。歡迎廣大游客來恩施大峽谷女兒寨度假酒店,享受峽谷美景、品味健康美食。

      文|向培猛 徐楓
      圖|胡成勇
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